วิธีทำให้กระเทียมไม่เหี่ยว

                กระเทียมสดที่แกะเสร็จเรียบร้อยแล้ว ส่วนมากจะนำไปเก็บแช่ไว้ในตู้เย็น แต่หากไม่ได้กินก็เก็บได้ไม่นานนัก ไม่ขึ้นราก็เหี่ยวแห้งไปเลย การเก็บกระเทียมที่แกะกลีบแล้วในน้ำมันมะกอก ก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้กระเยมอยู่ได้นาน ประหยัดอีกด้วย ก็นำน้ำมันมะกอกใส่ขวดโหล แล้วนำกระเทียมที่แกะแล้วมาใส่ปิดฝาให้แน่นๆ